Navegando por sites de gastronomia encontrei essa tabela de equivalências super essencial para quem gosta de cozinhar. Sugiro que imprimam e guardem, já que ela com certeza será super útil.
TABELA DE MEDIDAS SUPER PRÁTICA:
Esta tabela de pesos e medidas pode te ajudar a não errar na medida dos ingredientes das suas receitas:
ü Líquidos (leite, água, óleo, bebidas)
1 xícara (chá) = 240ml
½ xícara (chá) = 120ml
¼ xícara (chá) = 60ml
1 colher (sopa) = 15ml
1 colher (chá) = 5ml
ü Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara (chá) = 90g
½ xícara (chá) = 45g
¼ xícara (chá) = 20g
1 colher (sopa) = 6g
ü Farinha de Trigo
1 xícara (chá) = 120g
1 colher (sopa) = 7,5g
ü Manteiga ou Margarina
1 xícara (chá) = 200g
1 colher (sopa) = 15g
ü Açúcar
1 xícara (chá) = 180g
1 colher (sopa) = 12 g
Temperaturas do forno
Forno brando
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de 140º a 150ºC
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Forno regular
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de 175º a 190ºC
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Forno quente
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de 200º a 230ºC
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Forno muito quente
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de 240º a 275ºC
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